O Bacalhau Demolhado Ultracongelado ESBAL é cuidadosamente selecionado, pré-demolhado e ultracongelado para garantir frescor, textura perfeita e aquele sabor tradicional que transforma qualquer refeição num verdadeiro banquete português. Ideal para chefs, restaurantes e apaixonados por gastronomia que valorizam qualidade e versatilidade.

Características do Produto

• Sem necessidade de dessalgar, economizando tempo na cozinha.
• Mantém sabor, textura e nutrientes do bacalhau fresco.
• Seleção rigorosa de postas, garantindo pedaços uniformes e suculentos.
• Perfeito para armazenamento prolongado sem perder qualidade.
• Bacalhau proveniente de águas frias, garantindo sabor e consistência excepcionais.

• Bacalhau à Brás
• Bacalhau Assado
• Confeções tradicionais da cozinha portuguesa

• Mercado Nacional e Exportação
• Distribuição grossista e mercados internacionais.